1.《现代汉语词典》解释“甜”的本义为“滋味酸、辣、甘或苦之外的一种，主要感受器存在于舌尖，也有部分存在于舌边及舌体末端的味蕾”。因此从“味觉感受器”的角度看，甜与咸、酸、苦同属一个范畴。所以甜属五味中的甘味之一，而甘为土气（脾胃）之味，故可视为土性； 2.另外甜味还有另一作用，即生津止渴。
1.《现代汉语词典》解释“甜”的本义为“滋味酸、辣、甘或苦之外的一种，主要感受器存在于舌尖，也有部分存在于舌边及舌体末端的味蕾”。因此从“味觉感受器”的角度看，甜与咸、酸、苦同属一个范畴。所以甜属五味中的甘味之一，而甘为土气（脾胃）之味，故可视为土性； 2.另外甜味还有另一作用，即生津止渴。