为什么明星节食不反弹？
看到这个问题，好怕。 怕什么？ 怕又有一位妹子或男孩走火入魔... 因为很多“减肥人士”对“节食”的理解压根就错了——他们以为的“节食”，其实是“绝食”！！！
先给你们看两组数据 我国每年因营养不良导致的死亡约为500万人； 我国每年因饮食结构不合理（总热量摄入过高/过低）导致疾病的人数超过3.5亿。 我没吓唬你们吧？ 这都是真实发生的数字。
而我们大多数人，都处于“营养不良”和“营养过剩”这两个极端之中。 而这两者之间——平衡饮食，有多少人能做到呢？ 其实我们的祖先，早就用阴阳调和告诉我们平衡饮食的重要性了。
《黄帝内经》有言：“法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。” 翻译成现代文就是： “要学习阴阳二气的道理，掌握养生治病的方法，做到健康饮食、作息规律、积极锻炼……这样人体才能健康，生命才能长生。”
我们再来看看那些减肥成功的明星们，他们除了极个别是遗传或者天生吃不胖体质之外，绝大多数都是靠“节食+运动”来控制体重的。所谓的“节食”，其实只是对他们饮食结构的调整而已——多吃蔬菜、水果，适量吃粗粮杂粮，不吃高糖、高脂食物，这样就能达到降低体重、保持身材的目的。