烧烤在五行中属于什么？
烤是炙、烧的意思，就是用火烤食。《礼记·月令》：“仲夏之月，草木荣华可畜菜茹.....燔柴祀天神”。 东汉郑玄注： “烧，谓燔柴於祭祀也”。可见早在先秦就有烧烤的做法了；秦汉时代，人们开始用炭作为燃料，《史记》中提到汉代有人养“烧刍马”的职业，这种职业专门负责为高官大宴供应“烧肉”。
到唐代，不仅出现了“烧尾”（成年礼）和“烧鹅”等食品，而且还有了专门的“烧猪”店。宋代，开封的“烧鸭子”店、“烧羊肉”店比比皆是。元明时期，尽管有“烧锅”、“烧酒”，但是似乎没有专门用来“烧”的食物。直到清代才又出现了很多“烧”食品，比如北京的“烧麦”、“烧鸡”、“烧鹅”；南京的“烧鸭”、“烧猪蹄”，徐州的“烧狗”和“烧驴”等等。
至于说到烧烤在五行中属木还是属火，我觉得这纯属无稽之谈。从古代的文献资料来看，说烧烤属火的观点根本站不住脚。如果一定要扯上关系的话，只能说烧烤属金，因为金主敛而具有收引的特点，与燃烧的火焰有着相通的特性。而且金所生的行业有很多都是和金属器物有关的加工制作过程，如刀剑、首饰、农具等等，其中就包括了“焚化”、“熔炼”、“锻造”、“烘焙”以及现代的“高温冶炼技术”等等。这些工序除了最后成型阶段外，大多都带有“焚烧”的特征。因此我认为说烧烤属金比较靠谱一些。
古中医将五行与五脏相配属，即以木、火、土、金、水来概括和说明人体的五脏的生理功能和病理关系。木配肝，火配心，土配脾，金配肺，水配肾。五行相生，“生我”者为母，“我生”者为子。以五行配五脏，则肝木为心火之母，心火为肝木之子；心火为脾土之母，脾土为心火之子；脾土为肺金之母，肺金为脾土之子；肺金为肾水之母，肾水为肺金之子。即在五脏中肝木、心火、脾土、肺金、肾水保持着“木→火→土→金→水”的相生、相克关系。五行的关系中，“克”是维持系统平衡的保证，而相生是前进变化的动力。生中有克、克中有生，构成正常的协调关系。烧烤是五行中的火。火对金为相克。
《黄帝内经》指出：五脏与五色、五味、五华、五体、五方、五季、五气、五类、五志有着密切关系。心应南，其华在面，其充在血脉，实于皮，开窍于舌，情志为喜，与夏气相通应，其变动为忧；小肠为心之腑，足太阳膀胱经属小肠，小肠主液，液为汗。
性温热香燥之品，如花椒、胡椒皆为发散热辣之物，易助心火，耗伤心阴；苦味入心，苦味过盛亦易伤心气，所以苦瓜、苦笋不可常食，可适当食用莲子、大枣、百合等。苦瓜性寒，味苦，具有清热解暑、明目解毒功效。如《滇南本草》曾记载用苦瓜绞汁，治一切丹肿疮痈。苦瓜还可治疗消渴、痔漏便血、肝热目昏等症。苦瓜能消热止烦渴、清心降火。此外，红小豆、冬瓜、西瓜、蜂蜜、豆腐、莲藕、竹笋等食物也有清心火功能。
