北京无名居老板是谁？
我曾经在一家叫“无名居”的饭馆里做过几天服务员，那个店其实是个小集团，主要经营是火锅，有好多连锁店。 无名居的老板姓张，是北京人，听其他员工说他以前是做火锅食材批发的，生意做的很大，只是后来不知道为什么突然不做批发改做餐饮了，还取了一个很奇怪的名字“无名居”。 “无名居”的菜品价格不便宜，因为都是些高档食材，而且菜的量也很小。 举个例子吧，那儿的涮羊肉是按盘卖的，一盘大概200左右，肉挺新鲜的，蘸料是自己调的，味道还行。
但是，你如果点了一个400多的涮羊肉套餐（含锅底小料）里面除了羊肉外就只有几片青菜和豆腐了。。。。 这顿火锅吃的我们几个服务员大倒苦水，感叹挣钱真不容易啊！ 有一次老板来检查工作，看到我们在后厨煮青菜，就问：这个青菜多少钱一斤？ 我们说1块钱。 老板说：这么贵呀？ 我回答说：这都是专门供给贵宾房的，我们普通餐台用的都是便宜的。 然后老板说：哦，那你们拿两斤到前台去卖吧。 (๑•̀ㅂ•́)