北京有几家巴奴火锅?
2014年1月至今,在北京已经开了4家店了(我统计的是正常经营中的门店啊,不是都叫巴奴的) 先放地图,再放照片,最后放地址和电话。
四惠店,朝阳大悦城店,双安商场店、亚运村店,还有刚刚开张的天通苑店。 先放这四家的地图。 我觉得这四个地方选店的思路是,首先选区域,其次是选位置。 为什么这么选呢? 因为要做餐饮,就要做有客流的区域;因为是在北京,所以我只选择商场店,而不是街铺;因为现在在运营中的门店只有这四家,所以其他门店我就不一一放了。
这四家店分别所处的街道,按东-西-南-北的顺序分别是,朝阳公园周边、中关村周边、海淀黄庄附近、天坛旁边。 从地图上可以很明显的看出各个店所在区域的客流量,按客流量由大到小排序是朝阳区>海淀区>丰台区(天通苑)。 如果说四个店还有什么共同点的话,那就是都是临街店面或者入口比较方便,都有宽敞的停车场,顾客都不需要走很长的路才能够到。
接下来放照片 这个是我2015年1月去四惠店拍的,那时候还没有装修成现在这个样子。
这张照片是今年6月份去的,当时重新装修过了。 这家店的锅底,除了传统鸳鸯锅之外,还新增了虾滑鸳鸯锅。 小料台上的调料特别多,我数了一下大概有30多种,当然这还不包括生的蔬菜什么的。 菜品质量不错,不过感觉量有点小,价格偏贵。 人均消费150左右。 这是位于天通苑的新店,刚出来的时候我去吃过,后来一直拖到现在才拍照。 新店有个大厅,中间是自助的点菜区。 调 料依然很丰富。 这个是老店没有的。 新店的环境比老城要更现代一些。 据说这个店老板花了近亿元来装修。