儿童餐厅要投资多少?
现在的儿童主题餐厅,其实很多都在走“幼稚园”风。所谓幼儿风就是指,环境搭建、游乐区装修、玩具、餐品等全部以幼儿园为主题的餐厅。 首先,这样的餐厅选址一般是在商场里面或者人流较大的广场附近。然后面积不需要太大,300平以内即可,但装修一定要够个性,足够吸引眼球。 至于投资成本,由于面积有限,所以装修不可能太奢华。加上设备购置、食材准备以及前期宣传投入,大概50万左右就能搞定。而这样规模的餐厅,预计年营业收入在80万左右。净利润率保持在20%以上,盈利水平较为可观。 但是,这里需要提醒一点,目前市场上类似的儿童餐厅有很多,所以在开业初期一定要做好品牌宣传和市场推广工作,只有让大众对餐厅形成固定的消费认知,才能够确保客源不断。
如果资金预算充足的话,还可以增加一些特色项目来提高客单价,增加利润空间。比如将甜品台搬进来,销售价格高而且能够激发孩子食欲的烘焙面包、蛋糕等。再或是在餐厅内设置亲子专区,提供妈妈奶嘴、婴儿床、宝宝餐具等用品,满足爸爸妈妈们“一孩”的就餐需求。 当然,在餐厅经营中,要时刻谨记消费者至上,用贴心周到的服务打动顾客心,才能将生意越做越红火!