美国人圣诞节吃什么？
1、火鸡
每到感恩节和圣诞节，火鸡都是美国人餐桌上必不可少的美味。美国人吃火鸡的历史可上溯到林肯当总统的年代。美国总统还在1941年正式宣布感恩节为全国的假日，而且决定此后每逢此节日必吃火鸡。从此，火鸡成了感恩节和圣诞节必吃的节日食品。
一只20至25磅重的火鸡足够10至12个人吃。现在人们已不太能自制馅料和卤汁，多买现成的。从选、洗、腌到填馅、卤汁、烤制、配汁，起码得花一天的时间。若是两三口之家过节，嫌火鸡太大，可买火鸡块，但那毕竟味道差了许多。
吃火鸡时，人们还要配以南瓜馅饼、苹果馅饼以及甜薯等。
2、圣诞布丁
布丁又称为波谱斯甜布丁。它是专门为圣诞节之夜准备的一道应时点心。其主要原料有细面包渣、干鸡蛋、猪油、白糖、藏红花、桔子香料、啤酒和各种干果。制作时用锅将猪油、白糖煮成糊状，然后将酒和渣混合物以及干果搅拌在一起，装入有盖子的铁盆中蒸5小时，直到布丁成型，起锅冷却后，放入冰箱冷藏3天。食前撒上面粉，置于平底锅上烤15分钟后便可上桌。
布丁是圣诞节必不可少的食品。人们吃布丁时会做一些有趣的游戏。比如，把一枚戒指藏在布丁里，谁吃到含有戒指的那块布丁，谁就将来会得到爱情和幸福。如果是小孩吃到，他会长高，将来会长得高大结实。若是孤身姑娘吃到乌溜溜的黑樱桃，就会马上结婚。
3、圣诞节蛋糕
圣诞节蛋糕是过圣诞节必不可少的，它一般在圣诞节前就开始做准备了。它跟平常吃的水果蛋糕差不多，但个头却大多了，上面会用奶油做个雪花什么的，特别好看；吃的时候把蛋糕横切开，一层奶油，一层蛋糕；特别甜，特别腻。
4、罗宋汤
罗宋汤是俄罗斯的音译，其实就是甜酸辣牛肉汤。它之所以被称作罗宋汤，是因为做这种汤菜时要用上海人称之为罗宋的甜酸辣酱加红肠、牛肉片、土豆、白萝卜、卷心菜一起煮成。煮汤时用的肉和配菜都可以切得相当粗大，卷心菜煮熟了后自然会软化、缩小。
5、蛋酒
蛋酒是一种用鸡蛋与酒混合在一起调制的非常可口的酒类饮料。它的味道清凉、甘美，且酒精含量低。蛋酒既可做提神的饮料饮用，也可做睡前的安眠饮料饮用。人们在过圣诞节的时候，最喜欢饮的就是蛋酒。
蛋酒是以鸡蛋为原料配以白脱油、白砂糖、鲜牛奶、朗姆酒、薄荷等调制而成的。制作时，先将鸡蛋磕入盘内调匀，再依次加入白脱油、白砂糖、鲜牛奶、朗姆酒等分别搅拌均匀，最后装入大口径的容器里，加入碎好的薄荷。这样，一杯清凉甘美的蛋酒就做好了。