美国铸铁锅lodge好用吗？
Lodge（洛奇），这家坐落在美国俄亥俄州南部小镇Lodge市、几乎与美国同龄的铸铁厨具生产商，在过去百年里保持着“传统手工+现代技术”的方式生产铸铁锅具，从一无装饰的平底锅到印有品牌标志的爱窝锅，从2吋的儿童迷你锅到15吋的巨型平底锅/煎锅，从烤盘、烤架到荷兰锅、坩锅，超过300多种各种尺寸花色和用途的经典产品，在美国市场一直拥有极高占有率和知名度，被誉为美国铸铁厨具的代名词，同时也是美国许多高端厨具品牌铸铁产品的OEM商。
铸铁厨具最突出的优点是极强的蓄热性，能够均匀、恒定地传递热量，因此烹调食物的口感和营养成分能够达到极致，同时铸铁厨具因为其本身的重量和强度，使用年限很长，能够一代代、一辈辈相传使用。
铸铁锅要定期除锈、淋涂橄榄油进行保护，否则无法继续使用。