调味的房子结局是什么?
调味的原乡是印度尼西亚中部的勿里洞岛。岛上居民将牡蛎放在火山灰上焙制,制成蚝豉,再放上数月才入口。据介绍,这种奇特的食蚝方法,一方面能保持蚝肉在水中新鲜不退味,另一方面,焙制过的火山灰带有特殊鲜味,与蚝的肉味在嘴里融合,产生与众不同的美味。
至于房子里放醋,传说则是为了给刚建的房屋去邪味。
房子内放醋还有其他依据吗?
在《神农本草经》中就记载了食醋的效果,“味酸,温,主治痈疽,疮瘘,疝坠,痈肿,白发,愈疮疾”。看来,古时人们就知道用醋来杀虫杀菌、预防疾病了。
《纲目拾遗》中也记载了用醋“充房间,辟恶气”。醋能熏蚊子和小虫,而且可吸收空气中的有毒物质,维持人体消化道正常菌丛的生长,稳定消化道的环境。所以,家里若摆上了醋坛子,不但可以提高人体免疫力,而且还具有观赏性。
现代家庭用醋来调味,也多出于保健的考虑。因为醋有消炎和抑制细菌的作用,减少了细菌在肠道的传播,有助降低癌症和慢性疾病的发生率。
同时,醋能排除胃部和血液中的有毒物质,防止造成身体疲劳和体内污染。吃了油腻的食物,吃一点醋,可减少油腻,促进消化。在吃螃蟹等海鲜时,加一点醋,能中和细菌和有毒物质,消毒杀菌。
另外,一些家庭主妇喜欢用醋来擦家具,保持家具的光亮和防潮。醋能和金属发生作用,使金属器皿中的重金属含量降低,达到清洁的效果,也可以用来洗擦银器,使银器光亮如初。
怎么样,看了上文的介绍之后,我们发现,原来我们生活中的白醋竟有那么多的用处!也难怪,现在的人喜欢在家里摆放一些醋坛,用来调生活,调味道!