吃北京的特色在哪里？
老炮儿，电影里那一顿 牛吹的有点大啊 要说正宗的北京菜，还真没什么菜能做出来... 北京菜的特点就是用各种食材和调料去迎合北方人的口味，重味、咸、肥、油 大杂烩，什么都有，什么也都不精 我之前在老炮儿片场附近跟人学做京酱肉丝（电影里面有一盘） 那个师傅说，做这菜啊，你得有个好碗，最好是大海碗，才能装得下这种豪气 这菜做起来真不难，但是味道好不好就吃各人了 这个饭馆是陈道明他哥哥开的 在北京有很多分店，我去过牡丹园那个店，很火爆 我在北京吃的所有饭馆中，最便宜的一顿饭，就在这家吃的 两个人，一个肉一个菜，面饼沾酱，200块 有兴趣的可以搜一下这家店的名字【店小二】 真的不贵！
【全聚德】 烤鸭肯定要吃，但是我觉得这个鸭饼不好吃 老字号了，店里规矩非常多 第一次去别穿拖鞋，因为上菜前你会被要求脱鞋“去脚气” 烤鸭蘸着小料吃，包在荷叶饼里吃都非常好 就是人很多要排队，而且价格不便宜 我们三个人，吃了1180元 对了，他们那个葱丝拌黄瓜特别好 除了烤鸭，别的菜都很好！尤其是干煸豆角 绝对能吃到正宗的北京味道！
【正阳楼】 这个店我是在老炮儿里面看到的 当时我就想，哇！居然还有这样的店名！我要吃这道菜！ 所以当我来到朝阳区太阳宫南路19号正阳楼鱼锅旁边的时候，真是激动万分 这家店是朋友推荐的，朋友说“这里能吃到水煮鸡片” 点了两个菜，一共64元 如果您刚好在北京，又正巧看到这家店，请不要犹豫，去吃吧！ 绝对值！