北京北京多少家星巴克?
在星爸爸工作了两年多,来答一下这个题~ 2015年开始全面提速进驻中国,目前在北京大概有370家门店吧~(刚辞职,凭记忆随便答的) 星巴克的门店数量一直是个谜~因为内部并没有明确统计过,而且这个问题也一直被诟病~所以只能凭记忆大概估计下啦~ 2006年在沈阳开出第一家店起,开始进入中国人生活,2014年年初开到300家,年底到400加,今年初到500家,每开一家新店都上过新闻 那几年几乎每个月都出差到新的城市,考察新店选址,帮忙open store.印象深的有西安,太原,昆明,贵阳,拉萨,武汉,泉州等等。很多新开的门店都有去坐坐,看看咖啡师冲煮的手艺,和店员聊聊天。
作为在外企工作的,星巴克的扩张速度的确是我没想到的,毕竟外企更加追求质量与效率,而星巴克的扩张可以说是有劲使不出啊~因为每一家店都要保证品质和服务,不能有差评~不然影响可不小呢~ 不过近两年貌似增速放慢许多,估计是在调整结构,优化布局吧~我离开的时候听说又有了新目标,到2020年要开出一千家店!看来星爸爸是要抢占更多市场了呀! 除了门店,星巴克的另一个大BOSS就是咖啡机了,据说每年耗费的咖啡豆能围堵长城了,哈哈~星巴克的咖啡机可是非常有讲究的,每一家店的咖啡机都是定制的哟~ 根据门店尺寸,客人数量和消费水平而定哦~
比如像西单大悦城那家店就特别特别大,有三层,因此咖啡机也是超大号的呢~ 不过我在店里的时候发现一个小秘密,有时候人比较少,咖啡师会拿一个小的电子称,按人数给客人配好浓缩咖啡,等到客人点单的时候直接给一杯意式浓缩就好啦~当然这种操作只限于客人数量少的时候哈~ 希望星巴克越开越好,能够一直陪伴着我们这些爱喝咖啡的人儿~