老北京布鞋利润多大？
说一个事实，大多数人都可能不爱听——现在的“老字号”，多数都是被商业化了的老字号了；而真正的“老字号”，早就消失了。 老字号为啥会消失呢？那是因为它们是真正意义上的“老字号”——因为经营不善或者时代变迁导致的商品竞争力下降，最后被市场淘汰掉了。 比如曾经的“六必居”“王致和”“天福号”等，现在的味道已经完全比不上以前的了；又比如曾经的大众食品“沙锅刘”的沙锅糕，用沙锅蒸熟以后，带汤块吃，非常好吃，后来因为经营问题，改成砂锅炖菜，逐渐就失去特色从而淡出了人们的视野。 再来说说现在的这个“老字号”。现在所谓“老字号”的商品普遍质量都不错（当然也有很差劲的，那也是极少数），但是最大的问题在于价格太高了！ 就拿“鹤年堂”来说吧，它的药都很贵啊，我买过几包，一包也就十克重，就要几十块钱。如果换算成民国时期的币值的话，一包包的中药都相当于当时老百姓好几天的工资了……这价格简直是太吓人了。
为什么现在的“老字号”都会定价非常高呢？原因也是很简单的，现在的“老字号”背后都是一个庞大的商业帝国，它们不仅仅出售“老字号”的产品，还有很多其他的产品呢。以“同仁堂”为例，它自己经营的店铺卖的药品的价格其实是很合理的，但是你要是想买它店里自己配制的风湿疼痛药酒或者清瘟败毒饮，那么很遗憾，这些药物的价格就会很高了。因为这些都是他们品牌的溢价。 我曾经去“同仁堂”的专卖店里买过一瓶祛疤膏，当时觉得价钱确实不便宜，但是想着效果肯定挺不错，于是也没多说什么，赶紧付钱买了。结果用了以后，一点效果都没有……气得我呀。