北京人爱吃什么菜？
老饕一席话，胜读十年书 我是地道的北京人，虽然在外求学、工作、生活，但是我妈妈经常告诉我，家里做的菜最好吃；我老婆是江苏人，我们结婚之后，我在她家吃的饭比在我妈家吃的多（不是炫耀，纯粹因为岳父喜欢做菜）；儿子从小在北京长大，他最怀念的是爷爷亲手煮的绿豆汤和奶奶炒的鸡蛋。
我喜欢下厨，因为能吃到自己炒的菜对我是一种享受。我爱做菜是因为做给爱的人吃，看到他们开心，我就开心。 有人问我哪道菜最拿手，这道题我会答，当然是我媳妇儿最拿手的麻婆豆腐！
我的味觉记忆里，有外婆蒸的馒头、花卷，母亲烙的酥饼，大姐烧的鱼香茄子、剁椒鱼头、可乐鸡翅；也有舅舅灌的血肠、熏兔，姨爹炸的茄盒、鱼圆子，哥哥熬的骨头汤、炖鸡汤；还有我媳妇儿拿手的麻婆豆腐，以及她做的各种面点，小笼包、烧麦、春卷…… 我问媳妇儿，你最爱吃啥？她说，你做的所有菜我都爱。
其实，我最爱的也是她做的菜。 有句话怎么说来着，“烟火味十足”？ 对，就是这感觉——人间烟火气，最抚凡人心。 2021年9月7日，我和爱妻刚刚庆祝了我们恋爱的16周年纪念日。