做水果茶五行属于什么?

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水果茶属于中医的“食养”范围,是现代人和现代饮食所特有的概念。 它和中药的关系并不深。从药物学的范畴来讲,现在市面上大多数所谓的“药膳”,其实都算不上真正的中药材,只是加了香料或者药材的调味料而已——当然,这样更利于消费者接受。这些食品并没有医疗作用,也不能像药品那样具有处方权,更不能像药品一样具有治病的功效。所以如果一定要论五行的归属,应该归在“食”这一行里。 但是我们为什么还要讨论这样的问题呢?这是因为我们要认识这些问题,就必须回到中医理论的根源上去。

中医的理论根基是在古代哲思的基础上建立起来的阴阳五行学说。 《黄帝内经》中说:“智者之养生也,必顺四时而适寒暑,和喜怒而安居处,节阴阳而调刚柔,如是则僻邪不至,长生久视”。又认为“法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去”(《黄帝内经·上古天真论篇》)。

可见在古代人看来,健康的体魄和精神状态、合理的膳食和作息都是密不可分的整体。现在的人经常忽视了其中任何一方面,一味贪图金钱和享受,这是非常悲哀的。

因此对于水果茶的归经也好,不归于哪种五行也罢,都不重要,重要的是我们明白这些道理之后,能够反思自己的生活,做到“法于阴阳,和于术数”,“食饮有节,起居有常”——这就足够了! 毕竟,我们中国人可从来都不欠缺智慧和远见。

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酸味属木。木的特性为疏通、条达,在人体对应肝脏。肝喜调达,有疏通全身气血的作用,对应人的谋略和胆识。酸味人可选择绿苹果、葡萄、青提子、酸枣、桑椹等木本水果。这些水果对肝脏具有保养作用,可解酒、消除疲劳;同时也对失眠、抑郁、黄疸、胁痛患者有益。若肝火太旺,出现口苦、口干等症状,可以生吃1-2只酸枣;肝虚所致的目昏目眩、视物不清等症状,可用桑椹100-150克煮水代茶饮。

苦味属火。火的特性是温热向上,对应人体心脏。心为一身气之主,主管人的精神活动,对应人的血脉。苦味人可选择山楂、柠檬、青橘、西瓜皮、柚子皮等苦味水果。这些水果可清热泻火、清心安神。如果有心慌、烦躁、口舌生疮、小便黄赤等症状,不妨生吃5-10片西瓜皮,或煮水代茶饮。

甘味属土。土的特性是生化、承载,对应人体的脾胃,主管人的消化吸收,是气血生化之源。甘味入可选择香蕉、荔枝、大枣、橙子、柿子、桃子、木瓜、椰子等。这些水果健脾和胃,可增强消化功能,提高人体免疫力,同时对失眠多梦者有益。如果患有慢性腹泻,每天可生吃2~3个熟香蕉;出现口疮、口角炎、口唇干裂、皮肤干燥等症状,可用鲜荔枝150~200克,加白糖适量炖熟后食用。

辛味属金。金的特性为肃杀、收敛,对应人体肺脏,主管人的呼吸及与大肠相表里。辛味入可选择哈密瓜等辛味水果。肺虚所致的反复感冒、咳嗽,以及慢性支气管炎患者,可用干柿饼100-200克煎汤代茶饮。但是,支气管扩张患者,痰多、咯血者不可食用柿柿饼。

咸味属水。水的特性为温润、下行,对应人体肾脏。肾有藏精、纳气作用,主管骨骼和生育,对应耳及脑。咸味人可选择桑葚、甜石榴等。它们可滋阴补肾,增强记忆力和人体免疫能力,对肝肾阴虚所致的发热盗汗、头晕眼花、腰腿酸软等症有益。对于长期失眠的人群,每天早晚可用7~10枚鲜枸杞炖鸡肝吃。

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