何首乌的故事？
何首乌的名字来源于一个古老而有趣的历史传说。相传三国时期，在江西瑞州出没着一条罕见的白鹿，此鹿通体如雪，生灵活现，毛发闪着奇异的光泽。附近百姓多想捕获此鹿以求祥瑞，但此鹿甚为机敏，屡屡逃脱。
一日，乌溪河边一个叫何首乌的农民劳作时遇到了这只白鹿，并顺利地抓住了它，然后又护送白鹿过河。过河时，白鹿一不小心被河水打湿了皮毛，它就到一个有紫色蔓草的土坑里打滚，擦干了水渍。打滚之后，白鹿皮毛更加润泽光亮了，而且似乎具有了灵性。何首乌对此很感新奇，他将这种紫色蔓草带回家，并尝试着以它入药，发现能治愈一些疑难杂症，且有乌发生发的奇效。
后来，人们在编撰本草药书时，以何首乌的名字命名了这种神奇的蔓草，就是我们现在所说的何首乌，以记录这一神奇的故事。