北京养生堂何裕民？
昨天看了央视2套的《焦点访谈》，节目报道了中国科学院生命科学的院士、营养学和生殖生物学专家、北京协和医学院校长王辰，在节目中讲到他正在着手进行一项“茶基”抗肿瘤新药的研究项目. 节目中引用了中国科学院院士陈可冀关于饮茶和人体衰老关系的研究成果： “研究表明，饮茶或饮用含有茶水提取物的饮料可降低患老年痴呆症的风险。经常饮茶的人患老年痴呆症的概率相对较低。” 那么，为什么茶能够预防老年痴呆呢？ 王辰院长在接受采访时表示：目前，肿瘤、心血管等疾病已成为影响我国居民健康的重大难题。而我国每年烟酒消费总额已超过万元人民币，吸烟人数超过3亿，预防和减少这些疾病的发生迫在眉睫。 茶叶是全世界首选的天然食品添加剂，同时也是世界公认的最安全、最有效的保健品之一。
2014年9月，世界顶尖科学期刊《细胞》（Cell）发表了一篇中国科学家团队的文章，文中指出通过饮用绿茶来摄入儿茶素（一种茶叶中特有的多酚类物质）可以通过胰岛素信号通路调控下游的蛋白表达，从而起到保护胰岛β细胞的作用。 2016年7月，世界顶级科学杂志《自然》（Nature）在线发表了由中国科学技术大学教授刘俊教授领导的研究团队的一篇论文。该论文报道了一种名为PGC-1α的新基因，它可以使大脑产生更多β-淀粉样蛋白，而该蛋白的正电子影像研究显示，它与阿尔茨海默病的相关症状有关。 研究人员发现，当给小鼠喂食含有儿茶素的绿茶提取物时，小鼠脑内的β-淀粉样蛋白含量会显著下降。 该研究首次证明了绿茶提取物可以调节与阿尔茨海默病相关的大脑区域中γ-氨基丁酸的水平，并揭示了绿茶可能通过改善γ-氨基丁酸的神经传递来阻止或延缓阿尔茨海默病发病的可能性。