韩国的新年吃什么?
新年是全家一起庆祝的日子,所以吃的食物通常都有一定的象征意义。 饺子(지자우) 在韩国,饺子的读音为“jizaow”,而不是“jiarou",而且只有饺子,没有沾酱哦~ 在新年这一天吃饺子有“交子”的意思,代表新旧交替之意,取“更岁交子”意,意味着新的一年吉祥顺利。
年糕 (남대문) 年糕的韩文发音是“nam da meo”,听起来有点像“南大门”啦!哈哈。 年糕是韩国特产,用糯米做成,一般有白色和黄色两种。白色的是纯糯米制作,黄色的是添加了玉米或小米而成的。蒸熟的年糕软糯香甜,配上炒熟的芝麻、花生米等一起吃,别有一番风味哟~ 新的一年,年糕象征年年高升。每家每户都要准备一些年糕,用来招待客人或是祭神。
鱼糕(오징어 ) “오징어요”是“오직어요”的发音,但是这个词是“鱼糕”的意思噢~ 这个小零食由鱼、鸡蛋等材料结合而成,口感滑嫩,味道鲜咸。除了单独吃之外,还可以夹在面包里做早餐或者下午的小点心都很棒呢。 鱼的谐音寓意年年有余;而鱼糕高起,有步步高升之意。因此在新春这个重要的日子里,鱼糕也是餐桌上必不可少的美食呀~
辣椒酱(가지로장) “ga ji ro zang hu a.”这就是辣椒酱的韩语啦。不过韩国的辣椒酱和我国的辣椒酱不一样,是带一点水果香味的。可以用来拌饭、蘸着吃或是做泡菜,美味又营养。 韩国的辣椒酱分细辣、中辣及香辣三种,可以根据自己的口味选择哦。