贵州安顺有明星吗？
当然有啊，而且不少呢！ 安顺市位于贵州省中西部，地处黔中山原西部，是贵州省辖地级市，简称“安”或“安顺”。 虽然属于山地型气候，但安顺冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季，湿润温和的气候条件使得这里成为无数野生花卉及菌类植物生长的乐土，也成就了安顺作为“花乡”、“森林之城”的美誉。 在这里，你可以尽情地呼吸清新的空气、享受和煦的阳光，亦可以漫步于遍布全市的大小公园之中，感受这座城市的悠闲与舒适…… 在这样宜人的生态环境下，自然少不了各种动物栖息其中。在安顺就有这么一种“隐身高手”——斑羚。它们身材修长而轻盈，四肢灵活，擅长奔跑，在林间跳跃的身影如同一道银光。
除了斑羚之外，安顺市还有黑叶猴、盘羊、穿山甲、锦鸡、猕猴等野生动物386种；鸟类522种，其中国家重点保护鸟类41种。 由于毗邻云南，安顺市的饮食文化中自然少不了火锅的影子。然而不同于重庆毛肚火锅的麻辣鲜香，安顺火锅更多地保留了菜品原有的鲜美滋味——鲜汤中加入薄荷、花椒、辣椒等各种香料，煮熟的肉类食材蘸着调好的佐料吃，口感细腻，味道丰富。
如果你在安顺吃到口味特别的火锅，别怀疑，那一定就是牛瘪火锅了。用牛瘪做的火锅在安顺随处可见，只要你肯找，一定能找到。这看似奇怪的火锅其实颇有来头——“瘪”是指牛羊等草食性动物的消化器官，将新鲜的牛胃泡在水中清洗，去除多余杂质后便可使用。加入薄荷、生姜、香葱、辣椒等材料煮成锅底，香气扑鼻而来时，你就可以把事先切好的食材投入其中，享用了。