食物属于五行哪一行？
五行，是中医基础理论的组成部分之一。它主要阐述的是自然界物质的属性分类以及它们之间相互影响的规律。 五行学说的具体内容是这样的：木、火、土、金、水五种物质是人体必须补充的，因为人生活在自然界中，自然界的物质是有一定量的，不可能无限制获取，所以这五种物质也是相对的有限量。
这些物质在身体内的分布不是均匀分配的，而是各有其归属的器官（或部位）： 肝属木，心属火，脾属土，肺属金，肾属水； 同时，我们还会发现，每个器官都存在着阴阳之分： 肝阴、肝阳、心阴、心阳、脾阴、脾阳、肺阴、肺阳、肾阴、肾阳。
当然，人体的五脏还有其各自的生理功能，这里就不一一赘述了。 总之，人体需要这五类物质和相关的阴阳两方面，从而构成一个完整的生命系统。如果这个系统缺少了任何的一行或是阴阳任何的一方，这个系统就不能正常工作了。这就是五行的相生相克所说的一切。 那么，为什么要把食物也归于五行的范畴呢？这是因为古人发现在食物的消化吸收过程中与五行相对应。 脾土，主消化，它是吸收食物营养的关键。而胃受纳饮食，犹如仓库，又因含有胃酸，可以磨碎食物，使之变成食糜，故胃属土，而又兼有火的性质。
食道、贲门，具有约束、通导的作用，犹如管制阀门，使饮食入胃后能顺利下移。食管属木，贲门属金。 金克木，也就是说当饮食过量时，我们可以通过节制饮食的方式令之下行。 古人还发现，如果人们饮食不节，或者是偏嗜某一种食品，就有可能引起相应的五行不全，继而出现脏腑功能的紊乱，此时就需要用中药进行调整。五行不仅反映了自然界的物质分类，而且也提示给我们健康饮食的原则——平衡膳食。