母乳的明星有哪些？
我们医院曾经做过一次调查，母亲体内营养素的水平与婴儿发育情况有密切关系 例如： 维生素D：如果妈妈身体维生素D不足，那么宝宝很容易出现佝偻病；
钙、镁：缺乏会影响宝宝的骨骼发育；
铁、锌、铜：这些微量元素与宝宝的智力发育和免疫机制有关；
叶酸：孕期严重缺乏叶酸可能会导致胎儿出生缺陷！
除了以上营养素外，还有2种母乳中的明星营养素——DHA和ARA。
1. DHA是什么？对大脑发育的作用如何？
DHA是哺乳动物脑神经组织中最丰富的脂肪酸，约占脑脂质的10%-15%。 人体大脑中有大量的不饱和脂肪酸，其中60%是不饱和必需脂肪酸，而DHA就是其中的一个重要组成分子。 人类的大脑不断需要能量和营养物质来维持其生长及运动功能。除了碳水化合物和蛋白质以外，脂肪是大脑能源的重要来源。为大脑提供富含DHA等不饱和脂肪酸的能量食物，对促进婴儿脑部健康生长发育至关重要。
2. ARA是什么？对视网膜的作用又如何呢？
ARA又称二十碳六烯酸（ARA-20：6），属于多不饱和脂肪酸，对维持正常的免疫功能、神经系统发育、预防感染和维持皮肤正常机能均有重要作用。 在视网膜中，ARA主要存在于光感受器外节膜（OPL）的脂质双层当中，对保持OPL的正常结构功能和电荷屏障起着至关重要的作用。
最近的研究还发现，在哺乳动物的脑和视网膜中可能存在有特异的ARH受体，可能通过G蛋白偶联信号传递系统调节细胞的生理功能。可以认为，ARA作为构成细胞膜的重要成分，不仅参与决定细胞的形状，而且在信息的转化过程中扮演着重要角色[9]。
母乳营养全面，易于消化吸收，能增进婴儿免疫力。母乳中的成分几乎含有人体所需的全部营养素，且比例搭配合理、全面、适宜，利于婴幼儿生长发育，这是任何代乳品都无法比拟的。
母乳的成分，不但是最适合宝宝营养需求的完美食物，更是宝宝生长发育过程中对抗外来病菌侵害的坚强保护伞，母乳中的许多重要成分，经过研究，更被证实对宝宝有特殊重大保健功效。可以称得上明星的，大概有下面几位：
乳铁蛋白
乳铁蛋白具有很强的结合铁离子的能力，乳汁里的乳铁蛋白含量高低与乳汁中铁离子含量有关，它能促进宝宝对铁的吸收。乳铁蛋白还具有增强吞噬细胞的吞噬功能和杀菌能力，提高人体免疫功能，抑菌、促免疫、生物利用性高的功效。初乳里的乳铁蛋白的含量是成熟乳的30倍。
母乳低聚糖
母乳中总糖含量为7%，乳糖占90%，母乳低聚糖占10%，有人乳寡糖(HMO)。由于牛乳中几乎不含低聚糖因而其含量常常被作为一个评价母乳代用品是否优良的标准。
母乳低聚糖是母乳特有的成分，不仅影响乳汁的香味，而且对某些消化道疾病还具有一定的抵抗力。由于母乳低聚糖不能被消化吸收，因而它是一种非营养性成分，它的生理作用是直接吸收病原体和毒素，同时为婴儿肠道内有益菌双歧杆菌生长繁殖提供养料，抑制致病菌群生长，维持正常菌群。母乳低聚糖中绝大部分都是中性低聚糖。
溶菌酶
溶菌酶可裂解细菌细胞壁中N—乙酰胞壁质酸的聚糖骨架。由于人和动物细胞无细胞壁，不含有N-乙酰胞壁质酸，故对哺乳动物细胞无毒性。人初乳中溶菌酶的含量比成熟乳高20倍，而且与低聚糖、乳过氧化物酶、乳铁蛋白、补体等其他母乳成分共同协调发挥抗感染作用，使婴儿少患肠道感染和呼吸道疾病。
黄体生成激素释放激素
黄体生成激素释放激素是促性腺激素之一，可刺激促黄体生成激素的分泌，促进性腺发育。近年美国科学家证实，母乳中含有一类重要的生理活性物质——神经肽和多种激素。如：黄体生成激素释放激素，婴儿吮吸母乳时此激素进入胃肠后，经未闭合的血肠屏障进入全身，对婴儿的中枢神经系统和生殖系统的发育起重要作用，人工喂养儿由于未摄入此种激素，其中枢神经系统和生殖系统发育较母乳喂养儿迟缓。
