红酒五行属于什么?
中医理论中并没有“五行”的说法,这是阴阳五行学说的概念被借用到了中医上面来。 “五气”中的“五气”并不是指五种气体,而是指风、寒、暑、湿、燥、火六种病邪。所以,所谓的“白酒伤阴,黄酒暖身”中的“五气”应该是指酒中所含的物质在体内的变化过程引起的身体反应。 葡萄酒是果酒,其成分除了水分外主要是葡萄汁,含有糖、氨基酸、维生素、无机盐等,这些物质进入人体后在酶的作用下转化为能量,供给人体利用。从化学本质来说,葡萄酒与水果没有区别(当然,我们不可能像对待水果那样直接生吃葡萄酒);从中医学角度来说,只是由于其味辛苦凉,归心经,有清心热、除烦渴的作用而已。 所以,说葡萄酒属阳,或说它“上焦心肺有热”似乎更恰当一些吧! 而啤酒的主要成份是水,还含有蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素等等,经过微生物的发酵,其中的营养物质比葡萄酒更容易被吸收。
中医认为,脾为后天之本,主运化,统血,司升清降浊,胃主受纳腐熟,生气化源,饮食经脾胃消化吸收后成为后天之精气,营养五脏六腑,四肢百骸。而肾为先天之本,主封藏、主生殖,是人体生命的原始动力。脾和胃的功能正常发挥离不开肾的滋养,可以说肾阴肾阳的盛衰决定了脾胃功能的强弱。中医理论中,酒主要伤害的就是脾胃和肾。
可见,用中医的阴阳五行学说解释酒的药性是完全站不住脚的。而现代科学对酒的研究也没有发现其具有治疗或损伤某脏腑作用的证据。 不过,尽管中医理论不能自圆其说,但几千年来,历代医家通过临床实践总结出来的经验还是值得借鉴的。如果把这些经验概括成几句话,那就是“少食饮,莫贪杯,量体食,节冷饮”。这句话同样适用于任何酒精饮料。